| Die
Juli/August Post 2007
Domaine Marc Kreydenweiss:
Barbabelle und Ansata -
Wein aus biodynamischem Anbau
Marc Kreydenweiss, eine der großen Winzerpersönlichkeiten des Elsaß, ist 1999 seiner Liebe zum Rotwein gefolgt und hat südöstlich von Nimes, in der Gemeinde Manduel, die Domaine des Perrières gekauft. Er gehört zu der Schar europäischer Ausnahmewinzer, die nach den biologisch-dynamischen Prinzipien von Rudolf Steiner arbeitet.
Was dem modernen Zeitgenossen, der an nichts glaubt, als sich selbst, an dieser "verschrobenen" Art zu arbeiten auch immer hochnäsig sein und den ganzen "Pipifax" mit eingegrabenen Kuhhörnern und homöopathischer Bodenbehandlung belächeln lässt, die Sache funktioniert – irgendwie jedenfalls. Das zeigt sich auch an den Weinen anderer Biodynamiker wie Chapoutier, Leroy, Nicolas Joly oder Marcoux, die zu den absoluten Spitzenerzeugnissen der Welt gehören.
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Der Tagesspiegel Wein des Monats:
"Rheinhessen: Silvaner vom Muschelkakboden dicht am Rhein"
2006 Grüner Silvaner 'S', Weingut Jürgen Hofmann, Appenheim, Rheinhessen
(im Tagespiegel vom 07.06.2007)
http://www.tagesspiegel.de/zeitung/Sonderthemen;art893,2316923
Die 6 plus
1 Angebote im Juli
2006 Cuvée Blanche/Domaine de Blanville
VdP de la Vicomté d'Aumelas
und
2005 Domaine de Perillière – non filtré
Vignerons Estezargues, Costières de Nimes
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Die 6 plus 1 Angebote im August
2006 Viña Clavidor blanco, Cepas Viejas
Bodegas Vidal Soblechero, Rueda DO
und
2006 Rosso degli Spezieri, Col d'Orcia
Toscana IGT
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Zwei Syrahweine, die den Sommer nicht scheuen
2003 Cuvée des Pionniers, Cave des Clairmonts
Crozes Hermitage
und
2000 Le Luquet, Domaine des Chandelles, Syrah
Corbières AOC
Der große geologische Variantenreichtum von Weinbergsböden auf kleinem Raum (in Frankreich beispielsweise finden sich fast alle weltweit vorkommenden geologischen Formationen), gekoppelt an eine große Vielfalt von kleinklimatischen Bedingungen und schließlich das in Europa seit dem Anfang des 19. Jahrhunderts erlassene Gesetz der Realteilung (alle Söhne, nicht nur der Älteste, erben Grundbesitz), hat in Europa zu einem weltweit einzigartigen Reichtum an Weinen und Weinstilen geführt. Bei den Weinen der "Neuen Welt" ist Ähnliches kaum zu finden. Ein unmittelbar nachzuvollziehendes Beispiel für europäischen Variantenreichtum bietet die Gegenüberstellung dieses Syrah-Rotweines aus Crozes Hermitage mit dem ebenfalls aus Syrah gemachten "Le Luquet" aus Corbières.
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Ein Wein, herausgefallen aus der Zeit von Gina Lollobrigida
Lambrusco "Le Viole"-Vino Frizzante, IGT
Der Lambrusco Frizzante von Giovanni Dall'Asta ist ein wunderbarer Beweis dafür, daß es zu jedem gängigen Vorurteil eine Ausnahme gibt, die alles auf den Kopf stellt. Vergessen Sie Ihre alten schlechten Erfahrungen mit süßem Lambrusco, dessen "Nachwehen" sich tief in den nächsten Tag hineinzogen. Denn es gibt Anderes.
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Die
Palettenweine im Juli
Von
Mai bis September
bieten wir in jedem Monat zwei Palettenweine an:
Verkauf
direkt von der Palette, preisreduziert, Angebot solange Vorrat reicht.
Hier
sind keine weiteren Rabatte möglich.
Kerisac Cidre Bouché Breton – brut,
Ets. Guillet Frères
und
2006 Cruz de Piedra Rosado, Bodega Virgen de la Sierra,
Calatayud DO
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Die Palettenweine im August
Von Mai bis September bieten wir in jedem Monat zwei Palettenweine an:
Verkauf direkt von der Palette, preisreduziert, Angebot solange Vorrat reicht.
Hier sind keine weiteren Rabatte möglich.
2005 Kerner Spätlese trocken
Weingut M. Schiefer, Württemberg
und
2006 Schwarzriesling trocken
Weingut M. Schiefer, Württemberg QbA
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Vin blanc Cassis oder Vin blanc Pêche des Vignes und die passenden Weine dazu:
Canon Kir war Bürgermeister der Stadt Dijon und Held der Resistance im Zweiten Weltkrieg. Zur Ankurbelung des Weißweinabsatzes in den 50er Jahren war er auf die Idee gekommen, säurebetonte Weißweine aus der Burgundischen Aligoté-Traube mit einem kleinen Schuss Crème de Cassis (Likör aus schwarzen Johannisbeeren) zu versetzen.
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Vermischtes:
Cremant de Loire und Cremant d'Alsace
Das Sommelier Magazin hat in seinem aktuellen Heft "Cremants – Prickelnde Alternativen zu Champagner" probiert und bewertet. Unser Loire-Cremant von Bouvet-Ladubay und die Prestige-Cuvée unseres Elsässer Winzers René Muré haben dort sehr gut abgeschnitten:
2004 Bouvet Ladubay Saphir Brut Vintage, Cremant de Loire (1. Platz)
Feine Aromen von Nuss, Apfel, Brioche, Banane und Birne, am Gaumen cremig mit feiner Perlage, Mineralität und frischer Säure.
10,95 € (1 Liter=14,60)
(inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten)
René Mure, Cuvée Prestige Brut, Cremant d'Alsace
René Muré mit seiner Domaine du Clos St. Landelin zählt zum Kreis der Elsässer Crémant-Spezialisten. Bei diesem Wein ist es ihm gelungen, aus den vier Burgundersorten Pinot Noir, Gris, Blanc und Auxerrois eine harmonische, üppig-fruchtige Assemblage zusmmenzustellen: fruchtbetont am Gaumen, durchaus saftig, ganz leicht metallisch, zarte Süße. 13,95 € (1Liter=18,27)
(inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten)
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Domaine la Monardière / Vacqueyras
Für Parker ist 'La Monardière' eines der besten Weinguter in Vacqueyras. Die neuen Jahrgänge bestätigen für ihn die Tendenz zum Herausragenden.
"Der 2004 Vacqueyras Les 2 Monardes besticht durch einen süßen Duft von Kirschlikör, Tabak, Lakritz und einer Fülle an Gewürzen. Er zeigt eine grandiose Frucht und Reichhaltigkeit, einen attraktiven, mittel- bis schweren Körper bei mundfüllender, delikater Textur. Dabei hat der Wein keine harten Tannine. Er wird Ihnen in den nächsten 4-5 Jahren großes Vergnügen bereiten."
14,90 € (1 Liter=19,87)
(inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten)
"Aus demselben Holz geschnitzt ist der 2004 Vacqueyras Vieilles Vignes. Er hat etwas mehr Eleganz durch Anklänge von Himbeere und Kirsche in der Nase, weniger Gewürz- und Kräuternoten aber einen Überfluß an appetitlichen dichten Aromen die dem Wein eine seidige Struktur verleihen. Genießen sie diesen köstlichen Wein in den nächsten 5-6 Jahren." (Parker 169)
22,50 € (1 Liter=30,00)
(inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten)
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