30 Jahre Vinum 1978 - 2008 30 Jahre Vinum Jubiläumsangebot Ein feiner, mineralisch – fruchtiger Riesling von der Saar 2007 Riesling Classic, Weingut Willems-Willems, Mosel Saar Ruwer QbA SAAR Carolin Willems hat uns zum 30. zu jeweils 12 Flaschen eine 13. gratis dazu gegeben. Wir machen für Sie daraus ein 6 plus 1 – Angebot. Das entspricht bei 6 Flaschen einem Flaschenpreis von nur 7,54 € 6 plus 1 Jubiläums- Angebot im August 6 plus 1 Beim Kauf von 6 Flaschen erhalten Sie eine 7. Flasche gratis 8,80 € (1 L=11,73) ------------------------------------------------------------------------- Bester Silvaner in der Handelsblatt - Vergleichsprobe
2007 Grüner Silvaner "S" trocken, Weingut Hofmann, Rheinhessen 8,95 € (1 L=11,93) ----------------------------------------------------------------------------- VON TARIQUET ZU MÉNARD ? 1984, also vor 24 Jahren, haben wir auf einen Tip unseres holländischen Freundes Hans Hylkema hin, der bei Dubourdieu in Bordeaux Önologie studiert hatte und damals Kellermeister bei Alain Brumont im Madiran war (Chat. Montus / Domaine Bouscassé), das erste Mal die Weine der Domaine Tariquet aus der im Pyrenäen-vorland liegenden Landweinappellation Gascogne eingekauft. Zu der Zeit hatten Yves Grassa und seine Schwester Maïté den Betrieb ihrer Eltern übernommen, die bis dahin fast ausschließlich Armagnac produziert hatten. Mit großem Weitblick begannen die beiden eine Umstrukturierung der Domaine hin zu einem neuen Schwerpunkt, der Herstellung von Wein. Hohe fachliche Kompetenz, die Anwendung neuer kellertechnischer Verfahren und das Bestreben, Landweine von hervorragender Qualität zu machen, ließen die Domaine bald zu einer Lokomotive für den Weinbau in der gesamten Gascogne werden. So, wie Alain Brumont die Madiran-Rotweine aus ihrer Bedeutungslosigkeit holte und international bekannt machte, so begannen dies zur gleichen Zeit die Grassa-Geschwister mit den neuen Gascogne-Weißweinen für das Armagnacgebiet. Man erschloss das aromatische Potential der regionalen Hauptrebsorten Ugni Blanc und Colombard, und begann mit Erfolg Sauvignon, Chardonnay und Chenin blanc zu kultivieren. Heute ist Tariquet mit inzwischen mehr als 700 Hektar der größte und bedeutendste Produzent in der gesamten Region und die Weinqualitäten sind über die gesamte Zeit hinweg tadellos geblieben - eine erstaunliche Leistung. Und dennoch haben wir uns entschlossen, uns einem neuen Produzenten aus der Gascogne zuzuwenden. Sie kennen unsere Vorliebe für individuelle Weine mit eigenständigem Charakter, die wir, ohne dabei übertreiben zu wollen, aus dem großen See mit zunehmend verwechselbaren Aller-Welts-Weinen herauszufischen versuchen. Das heißt, bevorzugt mit Winzern zusammenzuarbeiten, die sich produktiv mit den Bedingungen, die ihnen Böden, Klima und Rebsorten vorgeben, auseinandersetzen. Mit Winzern, die sich mit ihrem eigenen Stilempfinden ihren Weinen einschreiben, woraus letztlich die ungeahnte Vielfalt existierender Weine entspringt. (Das hierbei die Relation Qualität/Individualität zu Betriebsgröße/Anbaufläche eine bedeutende Rolle spielt, liegt auf der Hand.) Ein Weinhändler, der seine Arbeit vernünftig macht, so denken wir, nimmt diesen Reichtum an Originalität, Vielfalt und Differenz auf, und gibt ihn an seine Kunden weiter. Er kann so dem Weintrinker auch Weine anbieten, von denen der bislang noch gar nicht wusste, dass es sie gibt und dass sie ihm sogar noch gefallen. Vor diesem Hintergrund, der Fokussierung des Sortiments auf kleinere, handwerklich arbeitende Betriebe, haben wir den Entschluss gefasst, zunächst erst einmal zusätzlich zu den Tariquet-Weinen, die zwar weiterhin in guter Qualität produziert werden, aber eben auch in einer Menge, die einen dezidiert individuellen Weincharakter nicht erlaubt, einen weiteren, aber kleineren Gascogne-Winzer ins Sortiment zu nehmen.
DOMAINE MÉNARD
Weine von dieser Ausstrahlungskraft zu solchen Preisen muss man mit der Lupe suchen!! Die Drei Weine haben wir von den Pratavieras, deren Familienbetrieb in Bretagne d'Armagnac nahe Eauze angesie-delt ist, eingekauft: einen Colombard/Ugni Blanc, einen Colombard/Sauvignon und einen Merlot. Elisabeth Prataviera, Miteigentümerin und Önologin ist für die gesamte Vinifizierung der Weine verantwortlich. (Interessant in diesem Zusammenhang ist, dass sie Anfang der 90er Jahre selbst als Kellermeisterin bei Tariquet tätig war und diesen Betrieb genau kennt.) Maximale Wertschätzung wird bei Ménard auf absolute Traubengesundheit und die Umsetzung der daraus resultierenden strahlenden Reinheit der Aromen im Wein gelegt. Alle drei Weißweinsorten - Ugni Blanc, Colombard und Sauvignon - sind von selten klarer Fruchtintensität geprägt, die jedoch nicht plakativ bleibt, weil sie sich im Wein mit feiner Mineralität verbindet. 2007 Colombard/Ugni Blanc, V. d. P. des Côtes de Gascogne 2007 Colombard/Sauvignon, V. d. P. des Côtes de Gascogne 2007 Merlot, V. d. P. des Côtes de Gascogne ------------------------------------------------------------------- Der Tagesspiegel lobt zwei Weine aus unserem Programm und macht sie im Juni und Juli zu den Weinen des Monats WEIN DES MONATS JUNI JURANCON Komplexer, eigenwilliger Weißer von den Pyrenäenhängen Auch der auf den Hängen der Pyrenäen [wachsende] Jurancon sec ist ein Weißwein mit uralter Tradition und ausgeprägtem Charakter. Lebhafte Säure und kristallklare Prägnanz kennzeichnen die Cuvées aus fünf ver-schiedenen regionalen Rebsorten, die jeder Winzer nach eigenem Geschmack zusammenstellt. Bernard Larrieu, ein Bio-Winzer aus Jurancon, hat dabei eine besonders glückliche Hand. Sein 2005 Vitatge Vieilh de Lapeyre ist ein höchst komplexer trockener Wein, der das Potenzial des kleinen Anbaugebiets voll ausreizt. Die Gärung in kleinen Holzfässern rundet die reichen Frucht- und Gewürzaromen (auch ein Hauch von frischem Baguette!) ab, ohne sie durch dominierenden Holzton zu überlagern; knapp drei Jahre nach der Lese hat die Reifung alles perfekt ausbalanciert. Die Flasche dieses eigenwilligen gebietstypischen Weins kostet 13,65 Euro im Vinum Spezialitätenkontor in der Danckelmannstr.29 in Charlottenburg. Bernd Matthies
WEIN DES MONATS JULI RHEINHESSEN Gelungene weiße Sommer-Cuvée Der große Unterschied zwischen den jungen Winzern von heute und ihren Vätern und Großvätern: Sie kooperieren und wollen im freundschaftlichen Wettstreit besser werden, statt in der Isolation zu verkümmern. „Message in a bottle“ aus Rheinhessen ist eine der bekanntesten Marketing-Kooperationen: 19 Winzer um Philipp Wittmann, den bekanntesten von ihnen. Die meisten arbeiten biologisch, und auf diesem Weg ist auch der junge André Landgraf aus Saulheim. Er stellt mit seinem 2007 Landgraf Cuvée trocken einen idealen weißen Sommerwein vor, der vor allem die Qualitäten der sonst eher geringge-schätzten Bacchus-Rebe herausarbeitet. In der Nase ausladende Tropenaromen und weiße Blüten, am Gaumen saftig, filigran und erfrischend. Die Flasche kostet 6,20 Euro beim Weinkeller Türk, Blücherstr. 22 in Kreuzberg, und bei den anderen Mitgliedern des Weinbundes. Bernd Matthies
(Vinum ist Gründungsmitglied des Weinbunds und bietet, diesen gemeinsam ausgesuchten Wein, wie alle anderen Mitglieder, zu gleichen Bedingungen an.) ----------------------------------------------------------------------------------- 30 Jahre Vinum
Jubiläumsangebote im August Dass Cusumano zu den besten Produzenten auf Sizilien gehört, hat sich längst herumgesprochen. Um so mehr freut es uns, Ihnen im Rahmen unserer Jubiläumsangebote eine heiße Die Grundidee von Cusumano ist am französischen Prinzip des Cru-Gedankens orientiert: für jede Rebsorte gibt es einen besonders günstigen Standort. Ausgehend von der Verschiedenartigkeit Siziliens, wurden bei der Suche nach geeigneten Weinbergen während der vergangenen 40 Jahre Standorte ausgewählt, die für die einzelnen Rebsorten jeweils optimale Voraussetzungen bieten. Entsprechend über ganz Sizilien verteilt ist der heutige Weinbergsbesitz. 2007 Insolia, Sicilia IGT statt 7,95 € nur 6,80 € (1L=9,07) 2007 Rosato, Sicilia IGT 2006 Nero d'Avola, Sicilia IGT 2006 Benuara, Sicilia IGT |
