Neuentdeckungen

Weingut Wolf – Birkweiler

Seit September 2017 schätzen wir uns glücklich das Weingut Wolf aus Birkweiler bei uns im Sortiment begrüßen zu dürfen. Das schöne Weingut aus der Pfalz erfreut sich bereits jetzt schon großer Beliebtheit bei unseren Kunden und wir freuen uns sehr auf die kommende Zusammenarbeit mit der Familie Wolf und ihrem kreativen Jungwinzer Mathias Wolf!

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Im Glanz der Wahrheit: Die Weine der Domaine Patrick Baudouin

savennieres baudoinWer sich durch das Dickicht der Loire Appelationen gekämpft hat und an der relativ mittig gelegenen Stadt Angers – zwischen Nantes und Tours gelegen – angelangt ist, wird schnell merken, dass hier an den Ufern des Stromes die Rebsorte Chenin Blanc, lokal auch Pineau de la Loire genannt, die Herrscherin unter den weißen Rebsorten ist.

Der größte zum Atlantik fließende Strom in Frankreich – die Loire – bietet Weinenthusiasten viele Möglichkeiten, Besonderes und Außergewöhnliches zu finden.

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Tout nature! Die natürlichen Weine der Domaine Ledogar

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Tout nature: nicht nur der Name eines sensationell guten Weines der Brüder Xavier und Mathieu Ledogar, sondern Programm auf dem 22 Hektar umfassenden Weingut Domaine Ledogar aus dem Corbières, nahe Carcassonne im Languedoc. Die Weine sind speziell und außergewöhnlich! Wenn man sich fragt, woher das kommt, dann verhält es sich mit der Antwort folgendermaßen:

Xavier und Mathieu Ledogar bewirtschaften die Domaine seit 1997 – seit zehn Jahren arbeiten sie auch nach biodynamischen Prinzipien. Die Beiden setzen damit auf ein konsequent nachhaltiges, naturnahes Konzept.

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Freiherr von Gleichenstein – Weingut in elfter Generation Vogtsburg, Kaiserstuhl

Obschon das Weingut Freiherr von Gleichenstein schon seit Jahren ein fester Bestandteil des Vinum Sortiments ist und die Weine auf Anhieb eine feste Anhängerschaft unter unseren Kunden gewonnen haben, so hat dieses Weingut vom Kaiserstuhl im Schwarzwald bislang noch keine Erwähnung in unserer Aussendung gefunden. Eine Tatsache, die, uns jüngst bewusst geworden, einer dringenden Korrektur bedarf. Dürfen wir also vorstellen? Die Neubetrachtung eines alten Bekannten – das Weingut Freiherr von Gleichenstein.

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Italiens Antwort auf die Champagne…

… kommt aus der Lombardei: Contadi Castaldo, Franciacorta

Das für feinste Schaumweine bekannte Weinanbaugebiet Franciacorta DOCG ist eine noch recht junge italienische Weinbauregion rund um die Provinz Brescia in der Lombardei. Geologisch handelt es sich um die Ausläufer der Alpen, es sind mineralische Böden mit einem relativ hohem Kalkanteil, die sich so auch in der Champagne finden. Ebenso ähnlich, also eher mild, ist das Klima. Dies sind nicht zuletzt die Gründe dafür, dass auch hier die Rebsorten Pinot Noir (Pinot Nero) und Chardonnay die Anbauflächen dominieren.

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