Wir über uns:

Das Geschäft besteht seit 1978 und präsentiert ein Angebot von mehr als 600 Weinen ausschließlich aus Europa. Ein Schwerpunkt ist Frankreich.

Grundlage der Weinauswahl:

Auch hochrenommierte, aber bevorzugt weniger bekannte Herkünfte und Produzenten mit individuellen, eigenständigen Weinen, die überwiegend handwerklich und mit großem Können gemacht sind.
Wir versuchen ein Sortiment zusammenzustellen, das weitgehend Weine mit eigenständigem, regionalem und handwerklichem Charakter umfasst. Solche Weine liegen nicht im Mainstream von Markt und Mode sondern bewegen sich oft abseits ausgetretener Pfade. Davon unabhängig jedoch bieten wir durchaus gerne gute Exemplare "modischer" Weine an.  

Zunehmend wird Wein heute durch technische Manipulationen quasi in einen anderen Aggregatzustand versetzt. So wie Aromadesigner nach dem Geschmack einer ausgewählten Population wie der von Schulkindern den am besten ankommenden Orangensaftgeschmack zusammenmixen, so wird auch Wein durch physikalische und chemische Einflussnahme zunehmend 'designt', zusammengeschüttet, verändert, fraktioniert, aromatisiert.
Nicht überall und nicht von allen, aber aufgrund vieler Einzelfaktoren offensichtlich mehr in überseeischen Ländern, als in Europa, eher in Großbetrieben, als beim handwerklich arbeitenden Einzelwinzer.

Es wird nicht mehr lange dauern, dass immer häufiger Wein mit dem Aroma von Schwarzen Johannisbeeren dieses nicht mehr aus dem komplexen Beziehungsgeflecht von Boden, Klima, Rebsorten und Weinbergsarbeit beziehen, sondern diesen so eindeutigen und attraktiven Aroma-Ton entweder durch biotechnische Veränderung von Trauben und Hefen, oder einfach durch Hinzufügung von im Labor hergestellten Aromastoffen erhalten haben. Eine Winzerhandschrift wäre hier nicht mehr lesbar.

Ambitionierte Einzelwinzer stattdessen arbeiten mit den Bedingungen, die ihnen Boden, Klima und Rebsorten vorgeben und schreiben sich schließlich mit ihrem eigenen Stilempfinden ihrem Wein ein. Das ist eine Tätigkeit, die häufig Handwerk mit Kunst verbindet.

Ein Fachhändler, der seine Arbeit gut macht, nimmt diesen Reichtum an Originalität, Vielfalt und Differenz auf und gibt ihn an seine Kunden weiter. Er kann so dem Weintrinker Weine anbieten, von denen der bislang noch gar nicht wusste, dass sie ihm gefallen und dass er sie haben wollte. Hierin liegt, wie wir hoffen, unsere Stärke.