Aktuelles

Der Austernclub – Ab 06.Oktober 2018 immer Samstags bei VINUM

Bald geht es wieder los: Ab dem 6. Oktober 2018 können Sie während der Wintersaison in gewohnt entspannter Atmosphäre jeden Samstag Austern bei Vinum genießen.

Seit 1981 bieten wir in der klassischen Austernsaison frische Austern aus Frankreich an.Traditionell serviert mit Zitronen und schwarzem Pfeffer.

Im September oder Oktober, je nach Witterung, wenn in den flachen Austernbecken die ersten Herbstregen den durch die sommerliche Sonne erhöhten Salzgehalt des Meeres gesenkt haben und auch die Wassertemperatur soweit gesunken ist, dass die Reproduktionsperiode der Auster vorbei ist und sie knackig, fleischig und nicht mehr so salzig sind, immer dann beginnt der Austern-Club bei Vinum. Desweiteren gibt es verschiedenste Köstlichkeiten aus unserer kleinen Bistrokarte, natürlich mit den passenden Weißweinen, Rotweinen, Crémants oder Champagne.

Der Vinum-Austernclub
Fines de Claires (Züchter kann variieren) zu 2,40 Euro/Stück mit Zitrone, Brot und Butter
Ab 06.10. jeden Samstag zwischen 10.00 Uhr – 15.30 Uhr bei uns im Ladengeschäft.

Ihre verbindliche Tischreservierung nehmen wir gerne entgegen:
030 – 322 66 19
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(Bei größeren Gesellschaften bitten wir um eine Reservierung mind. eine Woche im Voraus)

(Foto: Till Ehrlich)

Die VINUM Herbstmesse am 27. & 28.September

ZWEI MESSETAGE!
Wir öffnen einen Großteil unseres Sortiments!
Zu Gast:
Weingut Dürnberg aus dem österreichischen Weinviertel & Weingut Tesch von der Nahe

DONNERSTAG 27. September
FREITAG 28. September 

ZEIT: 17 Uhr bis 21 Uhr
ORT: VINUM Spezialitätenkontor
EINTRITT: 20 €/Ermäßigt 15 €
(mit kleinem Imbiss | gilt für beide Tage)

Wir laden ein zu unserer großen Herbstmesse. Gehen Sie „mit dem Glas in der Hand an den Flaschen vorbei“ und lassen Sie sich inspirieren von einer Vielzahl an offenen Weinen in Rot, Weiß und Rosé. Es gibt viel zu entdecken, denn vom einfachen und unkomplizierten Alltagswein für den geselligen Abend mit Freunden, bis zum erlesenen Spitzengewächs aus Einzellagen ist alles dabei. Wie jedes Jahr um diese Zeit haben wir bei unserer Auswahl einen Schwerpunkt auf die gehaltvolleren und kräftigeren Weine für Herbst und Winter gelegt.

An beiden Messetagen haben wir fantastische Weingüter zu Gast:
Das Weingut Dürnberg aus dem österreichischen Weinviertel & das Weingut Tesch von der Nahe. Wir freuen uns sehr darüber, dass beide Weingüter Ihnen zu unserer Messe persönlich Rede und Antwort stehen werden.

Unsere besonderen Messeangebote:

  • Aktion 6+1 (Beim Kauf von 6 Flaschen einer Sorte, erhalten Sie eine weitere Flasche desselben Weins als Zugabe gratis dazu)
  • Ab 200 € Einkaufswert bekommen Sie 15 € Ihres Eintritts rückerstattet!
  • Lieferung in Berlin frei Haus ab 150 € Einkaufswert

Austernkonzerte – musikalisch gestaltet von Detlef Bensmann

Duo Zeitlos mit Detlef Bensmann und Lilly Paddags
Freitag, 19.10.2018 20.00 bis 22.30 Uhr – à 15 Euro inklusive einem Glas Wein zur Begrüßung

Unser neues Format „Austernkonzerte“ wird von dem international renommierten Saxophon-Solisten, Kammermusiker, Dirigenten und Komponisten Detlef Bensmann gestaltet. Er stellt junge Solisten seiner Kammermusikklassen an der UdK und HfM „Hanns Eisler“ Berlin vor.
Magisches Theater nennen er und seine Partnerin Lilly Paddags – das Duo Zeitlos – am 19. Oktober ihr Programm, in dem eigene Musik und Duos von Wilhelm Friedemann Bach, W. A. Mozart, original romantische Werke für zwei Saxophone und Jazz-Duos erklingen werden, unterbrochen von im Dialog gelesenen Texten von J. W. v. Goethe, Hermann Hesse und Alfred Polger.
Vor Konzertbeginn und während der Pausen können Wein, Austern und Käse bestellt werden

Die VINUM Frühjahresmesse am 07. und 08. Juni

ZWEI MESSETAGE! – VIELE WEINE OFFEN! – WEINGUT WOLF ZU GAST!

DONNERSTAG 07. JUNI
FREITAG 08. JUNI
ZEIT: 17 Uhr bis 21 Uhr
ORT: VINUM Spezialitätenkontor
EINTRITT: 20 € / Ermäßigt 15 €
(mit kleinem Imbiss | gilt für beide Tage)

Wir laden ein zu unserer großen Frühjaresmesse. Gehen Sie „mit dem Glas in der Hand an den Flaschen vorbei“ und lassen Sie sich inspieren von einer Vielzahl an offenen Weinen in Rot, Weiß und Rosé. Es gibt viel zu entdecken, denn vom einfachen und unkomplizierten Alltagswein für den geselligen Balkonabend, bis zum erlesenen Spitzengewächs aus der Einzellage ist alles dabei. Wie jedes Jahr um diese Zeit haben wir dabei einen Schwerpunkt auf die leichten, fruchtigen und erfrischenden Weine gelegt. Weine mit Leichtigkeit und Trinkfluss, wie sie insbesondere an lauen Frühsommerabenden besonders gut zur Geltung kommen.

An beiden Messetagen wird der Pfälzer Jungwinzer Mathias Wolf unser Gast sein, den wir im vergangenen Jahr neu entdeckt haben und von dessen Weinen wir immer noch hellauf begeistert sind! Das Weingut Wolf macht elegante, fruchtbetonte und feinstrukturierte Weine aus überwiegend Riesling und gleichsam roten und weißen Burgundersorten, die sich durch ihre zugängliche Art hervorragend als Trinkweine für jeden Tag anbieten. Wir freuen uns sehr darüber, dass Mathias Wolf Ihnen zu unserer Messe persönlich Rede und Antwort stehen wird.

Unsere besonderen Messeangebote:

  • Aktion 6+1 (Beim Kauf von 6 Flaschen einer Sorte, erhalten Sie eine weitere Flasche desselben Weins als Zugabe gratis dazu)
  • Ab 200 € Einkaufswert bekommen Sie 15 € Ihres Eintritts rückerstattet!
  • Lieferung in Berlin frei Haus ab 150 € Einkaufswert

BAUSTELLE BEI VINUM & NEUE ÖFFNUNGSZEITEN!

Ab 30.04. Montags Ruhetag | Kellerumbau Anfang Mai

 

Einige wichtige Meldungen in eigener Sache: Vinum baut und räumt Lager und Keller um! Vom 02.-06.Mai 2018 wird entstaubt, geräumt und gewischt was das Zeug hält. Wir werden in diesem Zeitraum unsere Türen schließen und bitten Sie darum, sich möglichst vorher noch mit Wein einzudecken.

Sollte es doch einen ganz konkreten, spontan auftretenden, nicht vorhersehbaren Wunsch nach einem bestimmten Wein geben, rufen Sie uns bitte an, bevor Sie kommen. Wir werden uns sehr darum bemühen, Ihren Wünschen nachzukommen.

Genau einen Monat später, am 07.und 08.Juni laden wir Sie herzlich zu unserer Hausmesse ein, die an beiden Tagen wie immer zwischen 17.00 und 21.00 stattfinden wird. Matthias Wolf vom wunderbaren aufsteigenden Weingut Wolf aus Birkweiler aus der Südpfalz wird uns besuchen.

Wir freuen uns jetzt schon auf Sie!
Über eine formlose kurze Anmeldung würden wir uns freuen: 030-3226619 oder info@vinumberlin.de
Und noch eine Neuerung –  wir passen unsere Öffnungszeiten an:
Das Vinum wird fortan ab dem 30.April 2018 montags geschlossen bleiben. Wir gleichen uns damit der gängigen Praxis der Öffnungszeiten im Berliner Weinhandel an. Wir bitten um Ihr Verständnis.