Aktuelles

Die VINUM Herbstmesse am 27. & 28.September

ZWEI MESSETAGE!
Wir öffnen einen Großteil unseres Sortiments!
Zu Gast:
Weingut Dürnberg aus dem österreichischen Weinviertel & Weingut Tesch von der Nahe

DONNERSTAG 27. September
FREITAG 28. September 

ZEIT: 17 Uhr bis 21 Uhr
ORT: VINUM Spezialitätenkontor
EINTRITT: 20 €/Ermäßigt 15 €
(mit kleinem Imbiss | gilt für beide Tage)

Wir laden ein zu unserer großen Herbstmesse. Gehen Sie „mit dem Glas in der Hand an den Flaschen vorbei“ und lassen Sie sich inspirieren von einer Vielzahl an offenen Weinen in Rot, Weiß und Rosé. Es gibt viel zu entdecken, denn vom einfachen und unkomplizierten Alltagswein für den geselligen Abend mit Freunden, bis zum erlesenen Spitzengewächs aus Einzellagen ist alles dabei. Wie jedes Jahr um diese Zeit haben wir bei unserer Auswahl einen Schwerpunkt auf die gehaltvolleren und kräftigeren Weine für Herbst und Winter gelegt.

An beiden Messetagen haben wir fantastische Weingüter zu Gast:
Das Weingut Dürnberg aus dem österreichischen Weinviertel & das Weingut Tesch von der Nahe. Wir freuen uns sehr darüber, dass beide Weingüter Ihnen zu unserer Messe persönlich Rede und Antwort stehen werden.

Unsere besonderen Messeangebote:

  • Aktion 6+1 (Beim Kauf von 6 Flaschen einer Sorte, erhalten Sie eine weitere Flasche desselben Weins als Zugabe gratis dazu)
  • Ab 200 € Einkaufswert bekommen Sie 15 € Ihres Eintritts rückerstattet!
  • Lieferung in Berlin frei Haus ab 150 € Einkaufswert

Austernkonzerte – musikalisch gestaltet von Detlef Bensmann

Duo Zeitlos mit Detlef Bensmann und Lilly Paddags
Freitag, 19.10.2018 20.00 bis 22.30 Uhr – à 15 Euro inklusive einem Glas Wein zur Begrüßung

Unser neues Format „Austernkonzerte“ wird von dem international renommierten Saxophon-Solisten, Kammermusiker, Dirigenten und Komponisten Detlef Bensmann gestaltet. Er stellt junge Solisten seiner Kammermusikklassen an der UdK und HfM „Hanns Eisler“ Berlin vor.
Magisches Theater nennen er und seine Partnerin Lilly Paddags – das Duo Zeitlos – am 19. Oktober ihr Programm, in dem eigene Musik und Duos von Wilhelm Friedemann Bach, W. A. Mozart, original romantische Werke für zwei Saxophone und Jazz-Duos erklingen werden, unterbrochen von im Dialog gelesenen Texten von J. W. v. Goethe, Hermann Hesse und Alfred Polger.
Vor Konzertbeginn und während der Pausen können Wein, Austern und Käse bestellt werden

Die VINUM Frühjahresmesse am 07. und 08. Juni

ZWEI MESSETAGE! – VIELE WEINE OFFEN! – WEINGUT WOLF ZU GAST!

DONNERSTAG 07. JUNI
FREITAG 08. JUNI
ZEIT: 17 Uhr bis 21 Uhr
ORT: VINUM Spezialitätenkontor
EINTRITT: 20 € / Ermäßigt 15 €
(mit kleinem Imbiss | gilt für beide Tage)

Wir laden ein zu unserer großen Frühjaresmesse. Gehen Sie „mit dem Glas in der Hand an den Flaschen vorbei“ und lassen Sie sich inspieren von einer Vielzahl an offenen Weinen in Rot, Weiß und Rosé. Es gibt viel zu entdecken, denn vom einfachen und unkomplizierten Alltagswein für den geselligen Balkonabend, bis zum erlesenen Spitzengewächs aus der Einzellage ist alles dabei. Wie jedes Jahr um diese Zeit haben wir dabei einen Schwerpunkt auf die leichten, fruchtigen und erfrischenden Weine gelegt. Weine mit Leichtigkeit und Trinkfluss, wie sie insbesondere an lauen Frühsommerabenden besonders gut zur Geltung kommen.

An beiden Messetagen wird der Pfälzer Jungwinzer Mathias Wolf unser Gast sein, den wir im vergangenen Jahr neu entdeckt haben und von dessen Weinen wir immer noch hellauf begeistert sind! Das Weingut Wolf macht elegante, fruchtbetonte und feinstrukturierte Weine aus überwiegend Riesling und gleichsam roten und weißen Burgundersorten, die sich durch ihre zugängliche Art hervorragend als Trinkweine für jeden Tag anbieten. Wir freuen uns sehr darüber, dass Mathias Wolf Ihnen zu unserer Messe persönlich Rede und Antwort stehen wird.

Unsere besonderen Messeangebote:

  • Aktion 6+1 (Beim Kauf von 6 Flaschen einer Sorte, erhalten Sie eine weitere Flasche desselben Weins als Zugabe gratis dazu)
  • Ab 200 € Einkaufswert bekommen Sie 15 € Ihres Eintritts rückerstattet!
  • Lieferung in Berlin frei Haus ab 150 € Einkaufswert

BAUSTELLE BEI VINUM & NEUE ÖFFNUNGSZEITEN!

Ab 30.04. Montags Ruhetag | Kellerumbau Anfang Mai

 

Einige wichtige Meldungen in eigener Sache: Vinum baut und räumt Lager und Keller um! Vom 02.-06.Mai 2018 wird entstaubt, geräumt und gewischt was das Zeug hält. Wir werden in diesem Zeitraum unsere Türen schließen und bitten Sie darum, sich möglichst vorher noch mit Wein einzudecken.

Sollte es doch einen ganz konkreten, spontan auftretenden, nicht vorhersehbaren Wunsch nach einem bestimmten Wein geben, rufen Sie uns bitte an, bevor Sie kommen. Wir werden uns sehr darum bemühen, Ihren Wünschen nachzukommen.

Genau einen Monat später, am 07.und 08.Juni laden wir Sie herzlich zu unserer Hausmesse ein, die an beiden Tagen wie immer zwischen 17.00 und 21.00 stattfinden wird. Matthias Wolf vom wunderbaren aufsteigenden Weingut Wolf aus Birkweiler aus der Südpfalz wird uns besuchen.

Wir freuen uns jetzt schon auf Sie!
Über eine formlose kurze Anmeldung würden wir uns freuen: 030-3226619 oder info@vinumberlin.de
Und noch eine Neuerung –  wir passen unsere Öffnungszeiten an:
Das Vinum wird fortan ab dem 30.April 2018 montags geschlossen bleiben. Wir gleichen uns damit der gängigen Praxis der Öffnungszeiten im Berliner Weinhandel an. Wir bitten um Ihr Verständnis.

DIE GROẞE TRÜFFELSAUSE IM FEBRUAR BEI VINUM

FREITAG 02.02 | 19 Uhr – 22 Uhr | 69 €
„Trüffel trifft Burgunder“ – Weinprobe mit Trüffelmenü

SAMSTAG 03.02. | AUSGEBUCHT !

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Alljährlich im tiefsten Winter freuen wir uns, wenn das Trüffeljahr gut war und wir uns einen ordentlichen Schwung feinster schwarzer Trüffel ins Vinum kommen lassen können. Ganz im Zeichen dieses wertvollen und zudem noch ausgesprochen köstlichen Speisepilzes, tafeln wir Ihnen an zwei aufeinanderfolgenden Tagen ausgesuchte getrüffelte Speisen auf. Dazu gibt es ausgewählte Weine, die auf die besonderen Geschmackseindrücke dieses Speisepilzes abgestimmt sind.

Die Weinprobe mit Trüffelmenü am 02.02. wird begleitet von einer Auswahl feinster roter und weißer Burgunderweine, die in ihrer asudrucksstarken Balance aus Filigranität und geschmacklicher Fülle, den Perigord Trüffel in nahezu perfekter Weise in Szene setzen. Denn für beide – Trüffel wie Burgunderweine – gilt im Grunde dieselbe Devise, zumindest für die gehobenen Vertreter ihrer Art: Sie erlangen ein Maß an aromatischer Intensität, ohne dabei jedoch an überbordender Opulenz zu ermatten. So bleibt bei aller Aromenvielfalt am Gaumen stets noch Raum für einen weiteren Bissen und einen weiteren Schluck, weshalb sich Burgunderweine als nahezu ideale Speisebegleiter zu getrüffelten Gerichten erweisen. Wir möchten Sie an diesem Abend dazu einladen, diese besondere kulinarische Verbindung, jene „marriage culinaire“ anhand von ausgesuchten Weinen aus unserem Sortiment, gemeinsam zu erkunden und kennen zu lernen.

Die Weinprobe wird moderiert von Catharina d’Aprile. Kulinarisch bereiten die Gebrüder Eggert ein klassisches Trüffelmenü für Sie vor:

I.) Berliner Kartoffelsuppe mit Schnittlauchemulsion und getrüffelter Creme Fraîche

II.) Frische in Butter geschwenkte Tagliatelle mit schwarzem Trüffel
III.) Creme Brulée mit süßen Trüffelstreuseln

Verbindliche Anmeldungen nehmen wir entgegen unter: 030 – 322 66 19 oder per Mail unter info@vinumberlin.de

Achtung: Die Trüffelveranstaltung am Samstag 03.02. ist bereits restlos ausgebucht!