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DER KULINARISCHE ADVENTSSONNTAG

Der Kulinarische Adventsmarkt Am Sonntag den 18.12. bei Vinum – mit vielen Feinkostbetrieben zu Gastadobephotoshopexpress_e1cc9806fffc457bbf78f2f89a7875941089

4. Advent
Sonntag 18. Dezember
13 Uhr – 18 Uhr
Freier Eintritt

Wir feiern den vierten Advent diesjährig auf besondere Weise – mit einem verkaufsoffenen Sonntag und einer großen Zahl an kulinarischen Betrieben aus Berlin und Umgebung, die uns an diesem Sonntag besuchen kommen und ihre handwerklich gefertigten Produkte persönlich vorstellen werden. Präsentiert werden Käse, Wildwürste, Brote, Honige, Schokoladen, Öle und Pasten, sowie – als Schmankerl – erstmalig Weine aus Serbien. Es gibt also einiges zu probieren und natürlich auch käuflich zu erwerben. Wir sorgen für das passende weihnachtliche Ambiente und bieten Ihnen zudem eine offene Verkostung festlicher Weine. Die eine oder andere erlesene Flasche wird also geöffnet sein und darauf warten, von Ihnen  verkostet zu werden.

weitere Informationen über unsere Gäste finden Sie unter Veranstaltungen

Wir freuen uns auf Ihr Kommen.

Um formlose Anmeldung wird gebeten

 

Die Vinum Hausmesse im September

MIT DEM GLAS IN DER HAND AN DEN FLASCHEN VORBEI

29. September & 30. September 17.00 Uhr bis 21.00 Uhr

100 Weine – 100 Sinne…

Endlich ist es wieder so weit: In der Tradition unserer jährlichen Weinverkostungen, laden wir Sie wieder zu einer umfangreichen Probe von 100 ausgesuchten Weinen und – erstmalig –  Spirituosen unseres Sortiments ein.

An zwei aufeinanderfolgenden Tagen haben Sie wie immer die Möglichkeit, in angenehm unkomplizierter Atmosphäre mit dem Glas in der Hand an den Flaschen vorbei zu gehen; um zu verkosten, zu vergleichen und natürlich zu genießen.

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Der Weinbundwein im Frühjahr: 2015 Vale da Poupa Branco

DER WEINBUNDWEIN
… ist ein Wein, der gemeinsam von den Mitgliedern des WEINBUND BERLIN ausgesucht und für eine begrenzte Zeit in allen Weinhandlungen zum gleichen Preis angeboten wird.

Er ist eine Referenzgröße für die gemeinsame Qualitätsphilosophie der unterschiedlichen Weinhändler. Es ist immer ein Gewächs, das sich durch Qualität und Typizität auszeichnet

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Thema: Spargelweine

Jedes Jahr stellt sich die Frage nach dem passenden Begleiter für das königliche Gemüse erneut. Eigentlich ist die Antwort ganz einfach – wenn man einigen wenigen Regeln folgt.

Begleitet von einer Vinaigrette oder zitronigen Sauce, passen Weißweine mit etwas mehr Säure gut zu diesem Gemüse. Besonders dann, wenn der Wein schlank im Alkohol ist und keinen spürbaren Restzucker aufweist. Also trockene Rieslinge, Silvaner, Gutedel, spritzige Grauburgunder, leicht gebaute, knackige Sauvignons und schlanke, rassige Veltliner.

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