Termine

Korkenzieher trifft Käsemesser im Kiez - Käse und Wein

Freitag, 28.11.2018 | 20.00-22.30 Uhr | 59,00 € pro Person
Achtung! Veranstaltungsort: im Geschäft Fritz Blomeyer in der Pestalozzistraße 54A

Sechs Käse von Fritz Lloyd Blomeyer, hervorragendes Brot vom Bäcker Gaues aus Hannover und sechs Vinum-Weine, präsentiert von Weinfachberaterin Olivia Herrmann – und das Glück ist perfekt!
Anne Michalla, früher Restaurantleiterin bei Sonja und Peter Frühsammer, seit 2015, wie Blomeyer sagt, „Ladenkönigin“ seines Geschäfts in der Pestalozzistraße, bringt ausgewählte handwerklich hergestellte deutsche Käse mit, die schon allein durch ihre Namen Lust auf mehr machen: z.B. Via Aurelia, Blauroter, Weinbauernkäse, Gepfeffertes Ärschle, Antons Liebe…. Olivia Herrmann kombiniert diese sachkundig mit satten Süßweinen, trockenen Weißweinen und variantenreichen Rotweinen – es wird köstlich und überraschend! Dazu gibt’s Geschichten rund um den Käse und den Wein.
 
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Lesung mit Menü: Frank Arnold liest einen Text seiner Wahl

Freitag, 07.12.2018 20.00 bis 22.30 Uhr – à 69 Euro (inklusive Weinbegleitung und Wasser)


Frank Arnold bringt einen seiner ausgewählten Texte mit ins Vinum, um ihn bei uns in entspannter und aufmerksamer Atmosphäre vorzulesen. Wir freuen uns, die schöne Tradition der letzten dreizehn Jahre zusammen fortzusetzen. Dazu gibt es ein Dreigangmenü mit korrespondierenden Weinen!
Der Text, das Menü und die Weine können eine Woche vor dem Weinprobentermin bei Vinum erfragt werden.

Foto: Wiki Commons Wellcome Collection L0040392

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Der kulinarische 2. Advent bei Vinum – mit befreundeten Feinkostbetrieben zu Gast

Adventssonntag, 09.12.2018, 13.00 bis 18.00 Uhr – Freier Eintritt


Wir feiern den zweiten Advent zusammen mit Ihnen auf besondere Weise – mit einem verkaufsoffenen Sonntag und feinen befreundeten kulinarischen Betrieben aus Berlin und Umgebung, die uns an diesem Sonntag besuchen kommen und ihre handwerklich gefertigten Produkte persönlich vorstellen werden. Wir kümmern uns um eine offene Verkostung festlicher Weine und öffnen für Sie an diesem Tag erlesene Flaschen. Erleben Sie einen etwas anderen Adventsnachmittag bei uns im Vinum.

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Vinums Trüffelsause – Das Glück vom Trüffel und Wein

Samstag, 02.02.2019, 19.00 bis 23.00 Uhr – à 109 Euro (inklusive Weinbegleitung und Wasser)
Zu Gast: Küchenchef Kurt Fleischfresser, The Coach House, Oklahoma City, USA

Es erwarten Sie vier getrüffelte Gänge sowie sechs passende Weine und Wasser.
Alljährlich mitten im Winter freuen wir uns, wenn das Trüffeljahr gut war und wir uns einen ordentlichen Schwung feinste Perigord Trüffel ins Vinum kommen lassen können. In diesem Jahr freuen wir uns auf kulinarisch extravagante Kreationen aus Amerika. Kurt Fleischfresser kocht eine frische, gesunde und saisonale Küche und ist ein großer Freund europäischer Weine. Wir sind selbst gespannt wie Flitzebögen!

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eat Berlin goes Kiez: Korkenzieher trifft Käsemesser im Kiez - Käse und Wein

Freitag, 22.02.2019 | 20.00-22.30 Uhr | 59,00 € pro Person
Wir bitten bei dieser Veranstaltung um Vorkasse!

Sechs Käse von Fritz Lloyd Blomeyer, hervorragendes Brot vom Bäcker Gaues aus Hannover und sechs Vinum-Weine, präsentiert von Weinfachberaterin Olivia Herrmann und
von Blomeyers „Ladenkönigin“ Anne Michalla.
Im Rahmen der „eat Berlin goes Kiez“ bringt Anne ausgewählte handwerklich hergestellte deutsche Käse mit, die schon allein durch ihre Namen Lust auf mehr machen: z.B. Via Aurelia, Blauroter, Weinbauernkäse, Gepfeffertes Ärschle, Antons Liebe…. Olivia kombiniert diese sachkundig mit satten Süßweinen, trockenen Weißweinen und variantenreichen Rotweinen – es wird köstlich und überraschend! Dazu gibt’s Geschichten rund um den Käse und den Wein.
 
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